Am Abend

Menu du soir

Der Lebensstil aus der Ambassadorenzeit Solothurn’s spiegelt sich in der Gastronomie wieder und wird im Restaurant lebhaft und elegant interpretiert. Chef de cuisine ist der sympathische, junge Martin Elschner, welcher als Sous-chef im Bad Attisholz und bei Jacky Donatz arbeitete und 2015 mit dem San Pellegrino Young Chef of the year ausgezeichnet wurde. Er setzt zum Start neben leichten, saisonalen Gerichten neben einem Côte de veau auch Milken und Nierli vom Kalb auf die Karte. 

Le Menu du soir à la carte